Chronik der Brauerei Lasser
| 1850 | Bierbrauer F. W. Enderlin erwirbt Grasland in der Ufhabi und errichtet dort die Brauerei. |
| 1858 | Der Lörracher Bürger J. J. Grether -Dietschy kauft die Brauerei und verpachtet sie an Adam Georg Lasser. Dieser heiratet 1862 Karoline. |
| 1864 | Adam Georg Lasser kauft die Brauerei mit Schankwirtschaft und weiteren Grundstücken. |
| 1865 | † Adam Georg Lasser Bruder Wolfgang Lasser übernimmt die Brauerei und heiratet 1866 seine Schwägerin Karoline. Sie bekommen zwei Söhne: Johann Josef und Carl Adam. |
| 1880 | † Wolfgang Lasser Karoline führt den Brauereibetrieb und die Bierwirtschaften weiter. † Johann Josef Lasser 1888 |
| 1896 | † Karoline Lasser Sohn Carl Adam Lasser übernimmt einen bestens geführten Betrieb. Er heiratet 1898 Josephine. Sie bekommen 4 Kinder: Maria, Josephine, Margarete und Karl Johann Wolfgang. |
| 1934 | † Carl Adam Lasser Sein Sohn Karl Johann Wolfgang Lasser übernimmt den stark expandierten Betrieb. Er heiratet 1941 Johanna. Sie bekommen zwei Töchter: Brigitte und Dorothee. |
| 1985 | Seine Tochter Dorothee leitet die Brauerei mit ihrem Ehemann Jost Walter. Sie haben 2 Söhne: Andreas Karl Peter und Benedikt. |
| 1986 | † Karl Johann Wolfgang Lasser. |
| 2000 | Andreas Karl Peter Walter übernimmt die Führung der Brauerei. Er heiratet 2001 Eveline. Sie haben 2 Söhne: Maximilian Carl und Constantin Adam. |