LASSER URBOCK

Ideal bei: 8 – 10 °C

Stammwürze: 17,7

Brennwert: 261 kJ / 67 kcal / 100 ml

Alkohol: 6,6 % vol.

GAUMEN PORTRAIT: Strahlendes Kastanienbraun, glanzklar filtriert mit glänzenden rubinroten Akzenten, vollendet mit einem sahnigen, feinporigen Schaum. Kräftiger Malzton, umspielt von Düften nach Trockenobst, kandierter Ananas und Blütenhonig. Weich moussierend im Antrunk, gefolgt von einem wuchtigen Körper mit deutlicher Frucht- und Süßnote. Gut eingebundene Hopfenbittere, die in einem langen, wärmenden Finale mündet. Mit diesem kraftvollen, sehr anspruchsvollen Bier belohnt man sich selbst oder die Liebsten nach getaner Arbeit.

PASSEND ZU: Deftige Speisen wie z.B. Schweinshaxe, Schweinesteak mit Pfeffersoße, aber auch Meerrettich könnte dieses Bier gut mindern und ergänzen. Genauso passend zu Gans mit Birne und Preiselbeeren-Konfitüre mit Rotkohl in der Weihnachtszeit. Unbedingt probieren: Vanille- oder Walnusseis mit Himbeeren oder getrocknete Aprikosen und diese Köstlichkeit dazu.